Oopsies-pizza!
Har fallit för det här med Oopsies-bröd. Finns otaliga recept där ute och i kväll så gjorde jag min första Oopsie-pizza.
Ingredienser:
Pizzabotten:
6 ägg + 3 restäggvitor
1 dl vispgrädde
150 g Philadelphiaost
1 tsk bakpulver
2 nävar riven ost
Pizzatillbehör:
Tomatsås
2 st mozzarellaost
2 nävar riven ost
1,5 paket rökt skinka
Oregano, basilika
Tomatsås:
1 burk krossade tomater
2 klyftor vitlök
1 hel gul lök
En bit riven ingefära
Oregano, basilika, peppar och salt
Olivolja
Separera äggvitorna från äggulorna och lägg dem i vardera bunke.
Vispa äggvitorna och bakpulvret tills det blir alldeles fluffigt och så att det ej rinner av bunken.
Vispa äggulorna, grädden och Philadelphiaosten till en fin smet.
Häll försiktigt i äggulesmeten i äggvitesmeten tillsammans med den rivna osten. Rör försiktigt om.
Häll allt i en långpanna. Lägg in i ugnen på 150°C i 30 minuter.
Pizzabotten.
Bre över tomatsåsen på den färdiggräddade pizzabotten.
Färdiggräddad pizzabotten.
Pizzabotten med tomatsås.
Pizza med tomatsås och tlilbehör.
Oopsie-pizza!
Oopsie-pizza-slice!
Ingredienser:
Pizzabotten:
6 ägg + 3 restäggvitor
1 dl vispgrädde
150 g Philadelphiaost
1 tsk bakpulver
2 nävar riven ost
Pizzatillbehör:
Tomatsås
2 st mozzarellaost
2 nävar riven ost
1,5 paket rökt skinka
Oregano, basilika
Tomatsås:
1 burk krossade tomater
2 klyftor vitlök
1 hel gul lök
En bit riven ingefära
Oregano, basilika, peppar och salt
Olivolja
Separera äggvitorna från äggulorna och lägg dem i vardera bunke.
Vispa äggvitorna och bakpulvret tills det blir alldeles fluffigt och så att det ej rinner av bunken.
Vispa äggulorna, grädden och Philadelphiaosten till en fin smet.
Häll försiktigt i äggulesmeten i äggvitesmeten tillsammans med den rivna osten. Rör försiktigt om.
Häll allt i en långpanna. Lägg in i ugnen på 150°C i 30 minuter.
Pizzabotten.
Finhacka gullöken i en mixer. Stek i olivolja tillsammans med vitlök och ingefära tills löken har mjuknat. Häll i en burk med krossade tomater. Strö över oregano, basilika, peppar och salt.
Tomatsås.
Bre över tomatsåsen på den färdiggräddade pizzabotten.
Färdiggräddad pizzabotten.
Pizzabotten med tomatsås.
Lägg på valfria tillbehör.
Pizza med tomatsås och tlilbehör.
In i ugnen igen men nu i 200°C i 5-10 minuter.
Oopsie-pizza-slice!
It's all in the dough'.
Kommentarer
Postat av: Emma
Hej!
Den blev lite mjukare och skörare än vanlig pizzabotten... Men det funkade jättebra ändå tycker jag. Jag hade också 150 grader, ca 25-30 minuter.
Kul med Oopsies, verkar funka till det mesta.
mvh Emma
Postat av: Amanda
shit så lycklig jag blir!
har kört med GI i ca. 3 månader nu med underbart resultat, saknar dock saker som bröd och pizza ibland.. Ska definitivt testa detta, det verkar super! :D
Trackback
